Tag Archives: Eneko Atxa

Eneko Atxa, euskal sukaldarien artean nire ‘izarra’

Eneko Atxa

Aiiiii. Aitortu behar dut. Honi bai, aurrez aurre egin nahi nioke elkarrizketa. Baina oso lanpetuta omen dago, beraz, Azurmendi jatetxeko sukaldariari, Eneko Atxari elkarrizketa telefonoz egin behar izan nion. Egia esan, emaitzarekin ez nintzen batere gustura geratu. Seguruenik nire errua izan zen, ez nuela ezer interesgarririk ateratzea lortu. Eneko Atxak gauza interesgarri asko dituela sinetsita nago, bera ikustea besterik ez dago! Hori bai, Larrabetzuko Azurmendira afaltzera joateko gogo itzela sortu zait. Aurrezten hasita nago dagoeneko. Horrela, bide batez, sukaldaria zorionduko nuke. Aurrez aurre.